Bildnummer: MPHPA01

Bildunterschrift:
Ananas comosus: Die Ananas ist als wohlschmeckende Frucht beliebt; sie enthält aber auch die Eiweiß-spaltende Enzyme, welche pharmzeutisch, lebensmitteltechnologisch und biochemisch genutzt werden können. (Im Heilkräutergarten des Pharmazeutischen Instituts)

Bildnachweis:
Foto: Wolfgang Blaschek, Copyright: Uni Kiel / Pharmazeutisches Institut

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