Der Preis der Kieler Doctores Iuris wird jährlich für herausragende Promotionen vergeben, die an der Rechtswissenschaftlichen Fakultät der CAU entstanden sind. Bei der Auswahl der Preisträger folgt der Verein in der Regel dem Vorschlag der Fakultät, die üblicherweise die mit "summa cum laude" bewerteten Dissertationen zur Preisverleihung empfiehlt.
Der Preis der Kieler Doctores Iuris ist mit einer finanziellen Anerkennung verbunden und wird im Rahmen der jährlichen Mitgliederversammlung im Frühjahr feierlich verliehen. Anschließend findet ein gemeinsames Abendessen mit den Preisträgerinnen und Preisträgern statt.