| Mensa Wedel |
28.05. - 01.06.2012 |
| MENÜ I | MENÜ II | VEGETARISCH | |
| Preise | Stud. 2, 00 € / Gäste 3, 40 € | Stud. 2, 40 € / Gäste 3, 80 € | Stud. 2, 40 € / Gäste 3, 80 € |
| Mo 28.05. |
Pfingstmontag | ||
| Di 29.05. |
Seelachsknusperecken (14, 17, 23) mit buntem Kartoffelsalat (2, 4, 9, 14, 16, 19, 20, 22, 23) | Rindsgeschnetzeltes nach Stroganoff Art (3, 9, 13, 20, 23) mit Spätzle (14, 16) |
Kräutergnocchi mit Gemüseconcassee (3, 14, 20, 22) und Parmesantopping |
| Mi 30.05. |
Hühnerfrikassee ( 3, 14, 19, 20) mit Reis | Lachsfilet auf buntem Gemüsecouscous (14, 17, 22) | Kartoffelrösti mit gebratenem Gemüse und Joghurt-Koriander-Dip ( 1, 3, 9, 14, 16, 20, 23 ) |
| Do 31.05. |
Brokkoliauflauf mit gekochtem Schinken und Penne ( 1, 2, 3, 4, 12, 14, 20, 22) Napoli Soße ( 19 ) | Hähnchenbrust paniert (14, 16, 18, 19, 22, 23, 24) mit Gemüse Bulgur (22) und Joghurt- Zitronendip (20) |
Crepe mit Blattspinat gefüllt ( 8, 14, 16, 20, 22 ) Basilikumsoße (4, 14, 19,20 ) und Reis |
| Fr
01.06. |
Hirtenrolle nach griechischer Art gefüllt ( 12, 14, 16, 20) mit Tsatsiki (20) Kräuterreis und Rotkohlsalat | Seelachsfilet natur gebraten (1, 14, 17, 19, 23 ) mit Dillrahmsoße (3, 5, 11 ) Blattspinat natur und Salzkartoffeln |
Hausgemachte vegetarische Gemüselasagne (1, 2, 4, 14, 19, 20, 22) mit einem Apfel-Karotten-Salat (3) |
- Wir verwenden für unsere Gerichte jodiertes Speisesalz.
- Wir verzichten auf Fisch aus bedrohten Beständen.
- Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und allergene Stoffe
- 1 - Farbstoffe
- 2 - Konservierungsstoffe
- 3 - Antioxidationsmittel
- 4 - Geschmacksverstärker
- 5 - Geschwefelt
- 6 - Geschwärzt
- 7 - Gewachst
- 8 - Phosphat
- 9 - Süßungsmittel
- 10 - Phenylalaninquelle
- 11 - Alkohol
- 12- mit Schweinefleisch
- 13 - mit Rindfleisch
- 14 - "enthält Glutenhaltiges Getreide ( z.B. Weizen. Roggen, Gerste, etc. )"
- 15 - Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
- 16 - Eier und Eierzeugnisse
- 17 - Fisch und Fischerzeugnisse
- 18 - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- 19 - Soja und Sojaerzeugnisse
- 20 - "Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)"
- 21 - "Schalenfrüchte ( z.B. Mandel, Haselnüsse, Walnuss, etc.)"
- 22 - Sellerie und Sellerieerzeugnisse
- 23 - Senf und Senferzeugnisse
- 24 - "Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse"
- 25 - "Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 01.mg/Kg oder 01.mg/l)"
- Speiseplanänderungen und Irrtümer vorbehalten
