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Nr. 40

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Glossar

Universitätsdruckerei

Pflanze, Tier und Mensch

Nicht nur Theoretiker sind dabei, wenn die Agrar- und Ernährungs­wissen­schaftliche Fakultät zu ihrer öffentlichen Hochschultagung einlädt. Auch Frauen und Männer aus der Praxis schätzen die inhaltliche Vielfalt dieser Veranstaltung.

Das Leitthema lautet diesmal: »Auswirkungen der Agrar- und Ernährungspolitik auf ländliche Räume und den Verbraucher«. Angesichts der geballten Informationen, die am 2. Februar bei der Hochschultagung unter die Teilnehmer gebracht werden, verteilt sich das Programm gleich auf drei Hörsäle des Audimax.

Es beginnt um 9 Uhr in Hörsaal G mit der Eröffnung durch Dekan Professor Joachim Krieter sowie Grußworten von Rektor Professor Thomas Bauer und vom Minister für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, Christian von Boetticher. Ebenfalls in Hörsaal G steht um 10:15 Uhr ein Thema an, das für den bäuerlichen Alltag von erheblicher Bedeutung ist. Professor Friedhelm Taube und Professor Henning Kage vom Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung befassen sich mit den Auswirkungen der EU-Umweltpolitik auf die Pflanzenproduktion in Schleswig-Holstein. Um 11:15 Uhr widmet sich Professor Jutta Roosen vom Institut für Ernährungswirtschaft und Verbraucherlehre dem Einfluss der Agrar- und Ernährungspolitik auf die Verbraucher. Zwischen 13:30 und etwa 17 Uhr kommt in diesem Hörsaal Bioenergie ebenso zur Sprache wie die Analyse erfolgs- und effizienzbestimmender Faktoren im ökologischen Landbau.

Rund ums Tier drehen sich die Beiträge auch zwischen 13:30 und 17 Uhr in Hörsaal H. Dort stehen der Strukturwandel von Molkereien und seine Auswirkung für die ländlichen Räume in Schleswig-Holstein auf dem Programm, aber auch die Zukunft der Weide für die Milchviehhaltung und das so genannte Gesundheitsmonitoring in hiesigen Milchviehbetrieben.

In Hörsaal C spielen am Nachmittag Ernährung und Gesundheit die Hauptrolle. Wer sich für den Zusammenhang zwischen Lebensstil und gesundheitsbewusstem Verhalten interessiert oder für die Arbeit der seit fünf Jahren bestehenden Arbeitsgruppe Lebensmittelqualität und -sicherheit, kommt in diesem Hörsaal auf seine Kosten.

Der Eintritt zur 57. öffentlichen Hochschultagung, deren Mitveranstalter die Landwirtschafts­kammer Schleswig-Holstein und der Berufsverband Agrar, Ernährung, Umwelt sind, ist wie immer frei. (mag)

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