Prof. Dr. Steffi Wiedemann

Fütterungsversuche

»Man weiß, dass beim Menschen verschiedene Einflüsse kurz vor und nach der Geburt den Stoffwechsel lebenslang prägen und zum Beispiel das Risiko für Diabetes im Erwachsenenalter beeinflussen. Wir schauen jetzt, ob diese so genannte metabolische Programmierung ebenso beim Rind auftritt. Es ist spannend zu untersuchen, ob das Ernährungsniveau der Mutter und des Kalbes während sensitiver Zeitfenster den Stoffwechsel der späteren Milchkuh optimiert und damit die Tiergesundheit verbessert. Weiterhin erforschen wir auf molekularer Ebene, wie das Milchprotein gebildet wird.«

Steffi Wiedemann, 33 Jahre. Seit April 2010 Juniorprofessorin für Tiergesundheit an der Christian-Albrechts- Universität zu Kiel. Zuvor wissenschaftliche Mitarbeiterin des Lehrstuhls für Physiologie des Wissenschaftszentrums Weihenstephan an der Technischen Universität München. Geboren in Leipzig. 2006 Promotion an der Uni Bern.

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