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Anja Bosy-Westphal

Energiebilanz und Stoffwechsel

»Im Zentrum meiner Forschung steht die Regulation der Energiebilanz. Wir untersuchen, wie eine Über- oder Unterversorgung mit Energie sich auf die Veränderung der Körperzusammensetzung sowie das metabolische Risiko auswirkt. Obwohl die Energiebilanz den Stoffwechsel stärker beeinflusst als die Zusammensetzung der Ernährung, ist dies bislang wenig erforscht. In dem hier entstehenden Zentrum zur Energiestoffwechselforschung (Energy Balance Center) wollen wir insbesondere Fragen zum Einfluss der Energiebilanz auf die Prävention und Therapie chronischer Erkrankungen wie Herzkreislauferkrankungen, Diabetes und Krebs beantworten. Dabei werden auch neue Messmethoden zum Einsatz kommen.«

Anja Bosy-Westphal
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Anja Bosy-Westphal

Anja Bosy-Westphal, geboren in Kiel. Seit Oktober 2017 Professorin für Humanernährung an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Zuvor Professorin für angewandte Ernährungswissenschaft und Diätetik an der Universität Hohenheim. 2002 Promotion (oec. troph.), 2012 Habilitation und 2016 Promotion (med.) an der Universität Kiel.

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