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unizeit Nr. 43 vom 22.07.2007, Übersicht Seite 7

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Seite Artikel
7  Prof. Christoph Corves
Neue Medien für Urlauber

Prof. Michael Düring
Slavische Satire

Prof. Christian Kaernbach
Emotionen im Experiment

Einwurf: Ampelessen
Die Ernährungsindustrie schwimmt auf der Gesundheitswelle und lockt Kunden mit Produkten, die zum Beispiel die Abwehrkräfte stärken oder den Cholesterinspiegel senken sollen. Seit Juli 2007 regelt die »Health-Claims-Verordnung« des EU-Par­laments, wann solche Aussagen auf Verpackungen zulässig sind. »unizeit« hat bei Karin Schwarz, Professorin für Lebensmitteltechnologie an der CAU, nachgefragt.

Erdkunde und Ethik
Wie vermittelt man Schülern, dass ihr Handeln globale Konsequenzen haben kann? Eine neue Fortbildungsreihe am Geographischen Institut macht Vorschläge.



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